沙門菌屬食物中毒是什么原因引起的
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病情描述：
沙門菌屬食物中毒是什么原因引起的
李力卓主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
擅長: 急診內(nèi)外科各種常見病癥及危機重癥如各類休克、大創(chuàng)傷、急腹癥等的診治及搶救工作
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本病發(fā)病的主要原因較為明確，主要是以食物等途徑感染沙門菌屬細菌，進入胃腸道以及全身血液循環(huán)，而導(dǎo)致的細菌在局部或血液形成的炎癥性反應(yīng)。同時另一個重要病因是免疫力低下，導(dǎo)致的自身免疫對于細菌的對抗和控制不足，進而發(fā)病。好發(fā)人群為飲食不潔者、喜食不熟食物者以及兒童和老年人等免疫力低下人群。
一、主要病因
沙門菌感染是本病的主要病因。食物途徑是沙門菌屬細菌進入人體的主要途徑，使用未煮熟的食物，如大塊肉類，或者清洗不干凈的食物等。沙門菌隨之進入胃腸道，而在體內(nèi)大量的反應(yīng)和繁殖，從而導(dǎo)致發(fā)病，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。
二、
一、主要病因
沙門菌感染是本病的主要病因。食物途徑是沙門菌屬細菌進入人體的主要途徑，使用未煮熟的食物，如大塊肉類，或者清洗不干凈的食物等。沙門菌隨之進入胃腸道，而在體內(nèi)大量的反應(yīng)和繁殖，從而導(dǎo)致發(fā)病，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。
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