吃蠶蛹過敏怎么回事
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吃蠶蛹過敏怎么回事
吳劍波主任醫(yī)師武漢大學(xué)中南醫(yī)院
擅長: 梅毒、尖銳濕疣、帶狀皰疹后遺神經(jīng)痛、痤瘡、甲癬、濕疹、尋常疣的疾病的診治。
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出現(xiàn)這種情況，考慮是蠶蛹里面的一些營養(yǎng)成分或者添加劑導(dǎo)致過敏的可能性高。吃沒有添加劑的蠶蛹出現(xiàn)過敏表現(xiàn)，可以認(rèn)為是以下幾個(gè)方面原因?qū)е拢阂?、脂肪酸、蠶蛹粗蛋白、氨基酸等營養(yǎng)素可引起人體的過敏反應(yīng)，這是引起蠶蛹過敏的外在原因。二、食用者個(gè)人的體質(zhì)原因，體內(nèi)免疫應(yīng)答反應(yīng)過強(qiáng)，導(dǎo)致出現(xiàn)過敏表現(xiàn)。三、蠶蛹儲(chǔ)存不當(dāng)，出現(xiàn)腐敗變質(zhì)，病原微生物破壞營養(yǎng)成分，也可導(dǎo)致過敏。
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