喝完酒可以吃榴蓮嗎
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喝完酒可以吃榴蓮嗎
徐珊珊主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院
擅長: 心血管疾病，以及腦炎、糖尿病、內(nèi)分泌代謝病等常見疾病的診斷治療。曾多次參加了大規(guī)模食物中毒，重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件的急診急救。
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喝完酒后最好不要立即吃榴蓮，因為榴蓮中還有一種蓮多酚酸，類似于茶多酚的物質(zhì)，會和酒中的乙醇相互作用生成乙醛，因此會產(chǎn)生一種類似于酒精過敏的雙硫侖樣化學(xué)反應(yīng)。其臨床表現(xiàn)是過敏、周身皮疹、氣促、呼吸困難、喘氣不適、心悸、心慌，嚴(yán)重的會引發(fā)呼吸困難和過敏性休克。如果一定要吃榴蓮至少要間隔六小時以上，待乙醇完全揮發(fā)后再進食。
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