適合糖尿病人吃的早餐
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病情描述：
適合糖尿病人吃的早餐
孫蘇欣主任醫(yī)師武漢大學(xué)中南醫(yī)院
擅長(zhǎng): 糖尿病、甲狀腺疾病、更年期綜合征、骨關(guān)節(jié)風(fēng)濕病及其他垂體、性腺、腎上腺、胰腺、甲狀旁腺等內(nèi)分泌代謝性疾病和風(fēng)濕免疫性疾病的診斷和治療。
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合適的糖尿病病人的早餐，原則上以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，碳水化合物為輔，要進(jìn)食適量的脂肪和多種膳食纖維，可以吃蔬菜、瓜果、堅(jiān)果，平衡飲食，如黑米粥或全麥面包、雞蛋等食物。早餐的時(shí)間一般是一天當(dāng)中各種體內(nèi)的升糖激素作用最強(qiáng)的階段，容易導(dǎo)致血糖高，胰島負(fù)擔(dān)重。所以早餐種類要盡可能的減少胰島的負(fù)擔(dān)，避免血糖過(guò)快的升高。
早上的熱量應(yīng)該達(dá)到全天總熱量的20%-30%左右，這樣合理搭配的飲食對(duì)血糖的影響就比較小了，可以穩(wěn)定早上的血糖，對(duì)一天的血糖也會(huì)帶來(lái)穩(wěn)定的效果。糖尿病病人早餐的種類應(yīng)該相對(duì)飲食結(jié)構(gòu)固定，以蛋白質(zhì)為主，碳水化合物為輔，適當(dāng)?shù)亩喑允卟撕蜕攀忱w維，這樣可以使主食的量減少。
早上的熱量應(yīng)該達(dá)到全天總熱量的20%-30%左右，這樣合理搭配的飲食對(duì)血糖的影響就比較小了，可以穩(wěn)定早上的血糖，對(duì)一天的血糖也會(huì)帶來(lái)穩(wěn)定的效果。糖尿病病人早餐的種類應(yīng)該相對(duì)飲食結(jié)構(gòu)固定，以蛋白質(zhì)為主，碳水化合物為輔，適當(dāng)?shù)亩喑允卟撕蜕攀忱w維，這樣可以使主食的量減少。
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