冠心病人吃花生好嗎
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冠心病人吃花生好嗎
高秋副主任醫(yī)師宜興市人民醫(yī)院
擅長: 高血壓、高脂血癥、高代謝綜合征、痛風、冠心病、心絞痛、心肌梗死、心臟神經(jīng)癥、風濕性心臟病、高血壓性心臟病、老年性心臟瓣膜病、甲亢性心肌病、擴張性心肌病、肥厚性心肌病、心律失常性右室心肌病、病毒性心肌炎等疾病的診治。
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冠心病患者吃花生好不好，要看花生是怎么加工的。如果是清水煮花生，冠心病患者當然可以吃，因為清水煮花生對花生里面的營養(yǎng)成分比如亞油酸、蛋白質(zhì)和維生素等破壞比較少，而且不會影響血壓、血脂等。如果是鹽水煮的花生，由于含鹽量比較高，會影響血壓的控制，而且會增加心臟負荷，有誘發(fā)心臟功能不全的風險。如果是油炸花生，對于冠心病患者就更不能吃了，畢竟油炸花生所含的油脂比較高，不利于冠心病患者血脂的控制，尤其對于冠心病合并糖尿病的患者更應該避免吃油炸花生，因為會嚴重影響血糖的水平。
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