腦梗死能吃雞蛋嗎
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腦梗死能吃雞蛋嗎
國紅主任醫(yī)師北京醫(yī)院
擅長: 神經(jīng)內科各種疾病的診斷和治療，尤其是腦血栓形成、腦出血、老年癡呆、帕金森病、重癥肌無力、多發(fā)性硬化、吉蘭-巴雷綜合征、頭疼、頭暈、失眠、焦慮、抑郁等疾病的治療。
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腦梗死的患者是可以吃雞蛋的，但是注意是一天保證一個雞蛋就可以了。腦梗死患者的飲食主要是要控制清淡，少油、少鹽、少糖，在這個基礎下什么都可以吃。雞蛋是營養(yǎng)價值非常高的食品，蛋黃里含有充分的卵磷酯，卵磷脂有預防認知功能下降的作用。腦梗死最關鍵的發(fā)生原因是由于動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化預防的措施是降低低密度脂蛋白。實際上每天一個雞蛋，血液中的低密度脂蛋白增加不了多少，血液中的低密度脂蛋白主要是自己在肝臟中合成的，食品在其中的含量僅占1/3左右。
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