2型糖尿病吃什么食物比較好
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病情描述：
2型糖尿病吃什么食物比較好
胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
擅長(zhǎng): 糖尿病及其并發(fā)癥、代謝綜合癥、甲狀腺疾病和腎上腺疾病的診斷和治療。
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治療糖尿病的“五駕馬車(chē)”，飲食治療是基礎(chǔ)，貫穿于糖尿病預(yù)防和控制過(guò)程的始終。無(wú)論采取哪種治療方案，“管住嘴”成為血糖管理的重中之重。
（1）保證食物多樣化，要講究膳食均衡，除了甜食不能過(guò)量，其他的五谷雜糧、肉、蛋、魚(yú)類(lèi)等等都可以食用，否則長(zhǎng)期飲食單一，可以引起營(yíng)養(yǎng)不良，合并感染、抵抗力下降。
（2）少葷多素，高脂肪膳食不僅會(huì)增加體重，而且會(huì)降低體內(nèi)胰島素敏感性，升高血糖，還會(huì)誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病，所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品，尤其是油炸、煎、炒的食物，因?yàn)檫@類(lèi)食物脂肪含量比較高。最好選擇蒸、煮、燉、氽、拌、鹵的烹調(diào)方式。多吃素食，如蔬菜類(lèi)、菌類(lèi)、豆制品等，因?yàn)檫@些食品膳食纖維含量
（1）保證食物多樣化，要講究膳食均衡，除了甜食不能過(guò)量，其他的五谷雜糧、肉、蛋、魚(yú)類(lèi)等等都可以食用，否則長(zhǎng)期飲食單一，可以引起營(yíng)養(yǎng)不良，合并感染、抵抗力下降。
（2）少葷多素，高脂肪膳食不僅會(huì)增加體重，而且會(huì)降低體內(nèi)胰島素敏感性，升高血糖，還會(huì)誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病，所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品，尤其是油炸、煎、炒的食物，因?yàn)檫@類(lèi)食物脂肪含量比較高。最好選擇蒸、煮、燉、氽、拌、鹵的烹調(diào)方式。多吃素食，如蔬菜類(lèi)、菌類(lèi)、豆制品等，因?yàn)檫@些食品膳食纖維含量