乙肝患者吃什么食物好
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病情描述：
乙肝患者吃什么食物好
孟澤武副主任醫(yī)師福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院
擅長(zhǎng): 肝結(jié)石、膽管結(jié)石、膽結(jié)石及肝膽胰腫瘤（肝癌、膽囊癌、胰腺癌等）的微創(chuàng)治療具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
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乙肝患者主要是多吃一些新鮮的食物，但并不存在吃哪一種食物更好的說(shuō)法，乙肝患者的飲食注意事項(xiàng)具體如下：
1、飲食禁忌：避免攝入腌制、辛辣或防腐劑、添加劑較多的食物，還要避免攝入發(fā)霉、燒烤類的食物。此外，患者一定要戒煙、戒酒。因?yàn)榛颊攥F(xiàn)在已經(jīng)有乙肝感染，肝臟目前正處于一種乙肝高危狀態(tài)，此時(shí)若再攝入對(duì)肝臟造成損傷的食物，可能會(huì)造成不良后果。
2、均衡飲食：肝臟需要的營(yíng)養(yǎng)具有多樣性，達(dá)到均衡飲食的攝入才最好，包括蔬菜、水果中所含的維生素、膳食纖維，包括動(dòng)物蛋白、植物蛋白，比如豆腐、雞肉、魚(yú)肉、牛肉、雞蛋等食物。另外，還有新鮮食物及優(yōu)質(zhì)的膽固醇等，對(duì)于肝臟也是必須的營(yíng)養(yǎng)元素，故達(dá)到均衡的飲食對(duì)于乙肝患者才最好。
1、飲食禁忌：避免攝入腌制、辛辣或防腐劑、添加劑較多的食物，還要避免攝入發(fā)霉、燒烤類的食物。此外，患者一定要戒煙、戒酒。因?yàn)榛颊攥F(xiàn)在已經(jīng)有乙肝感染，肝臟目前正處于一種乙肝高危狀態(tài)，此時(shí)若再攝入對(duì)肝臟造成損傷的食物，可能會(huì)造成不良后果。
2、均衡飲食：肝臟需要的營(yíng)養(yǎng)具有多樣性，達(dá)到均衡飲食的攝入才最好，包括蔬菜、水果中所含的維生素、膳食纖維，包括動(dòng)物蛋白、植物蛋白，比如豆腐、雞肉、魚(yú)肉、牛肉、雞蛋等食物。另外，還有新鮮食物及優(yōu)質(zhì)的膽固醇等，對(duì)于肝臟也是必須的營(yíng)養(yǎng)元素，故達(dá)到均衡的飲食對(duì)于乙肝患者才最好。
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