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腎炎患者的飲食要求是低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。低鹽飲食，要求患者每天鹽分?jǐn)z入量3-6g。實(shí)際上中國(guó)人的飲食口味偏重一些，一般中國(guó)人每天的鹽分?jǐn)z入量大概達(dá)到10g左右。所以對(duì)于腎炎的患者要嚴(yán)格控制鹽分的攝入量，同時(shí)也要注意我們每天經(jīng)常吃的零食里面,包括各種膨化食品，做菜放的佐料，比如醬油、味精，里面都含有鹽分，也就是所有的鹽分的攝入量控制在3-6g。6g是啤酒瓶蓋子平平的一蓋子，這是第一點(diǎn),要控制鹽分。第二要低脂飲食,動(dòng)物性的油脂是不建議吃的，不要大油大葷。第三，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，要求每天蛋白的攝入量0.8-1.0g/kg。大油大葷的雞、鴨、魚、肉、雞蛋、牛奶，都是要控制的，葷菜可以吃，但是吃的量要比一般的人要少一點(diǎn)，比如我們每天一個(gè)雞蛋，二兩瘦肉，這就差不多了。