高血脂能吃雞蛋嗎
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病情描述：
高血脂能吃雞蛋嗎
蘇琳副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
擅長: 非病毒性肝病，包括自身免疫性肝病，脂肪肝等診治。消化道息肉、早癌以及粘膜下腫瘤的診治。胃炎，潰瘍病，消化不良，幽門螺桿菌感染等相關(guān)疾病，胃食管反流病，腸易激綜合征等消化科常見疾病的診治。
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高血脂需要看哪種血脂成分升高，如果是以膽固醇升高不建議吃蛋黃，蛋清可以吃。膽固醇含量高的食物還包括動物的內(nèi)臟、無鱗的魚，以及堅(jiān)果類、干果等等，建議盡量減少服用。
如果是甘油三酯升高為主可以吃雞蛋，甘油三酯升高的病人建議炒菜的時候少放植物油，再就是動物的脂肪也要避免服用。甘油三酯水平過高可能會引發(fā)急性胰腺炎，而膽固醇水平過高會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，引發(fā)心腦血管疾病，如腦梗死、心肌梗死等等。
如果是甘油三酯升高為主可以吃雞蛋，甘油三酯升高的病人建議炒菜的時候少放植物油，再就是動物的脂肪也要避免服用。甘油三酯水平過高可能會引發(fā)急性胰腺炎，而膽固醇水平過高會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，引發(fā)心腦血管疾病，如腦梗死、心肌梗死等等。
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