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寶寶1周歲以上能喝蜂蜜，周歲以內(nèi)的嬰兒不宜吃蜜。1周歲以上也不主張每天大量的吃，可以偶爾喝點(diǎn)就行，因?yàn)閲獾目茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，世界各地的土壤和灰塵中往往含有一種被稱為肉毒桿菌的細(xì)菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染。
嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，肉毒桿菌可以在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強(qiáng)，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽孢不會(huì)在體內(nèi)繁殖和產(chǎn)生毒素，因此不會(huì)發(fā)病。
所以科學(xué)家們建議，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對(duì)1周歲以內(nèi)的嬰兒不喂食蜂蜜為宜，1周歲以上可以酌情偶爾食用。