食用堿吃多了會(huì)中毒嗎
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病情描述：
食用堿吃多了會(huì)中毒嗎
徐珊珊主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院
擅長(zhǎng): 心血管疾病，以及腦炎、糖尿病、內(nèi)分泌代謝病等常見疾病的診斷治療。曾多次參加了大規(guī)模食物中毒，重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件的急診急救。
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食用堿又叫碳酸氫鈉或者小蘇達(dá)，是在烹飪過(guò)程中的一種常用添加劑。食用堿吃多了雖然不會(huì)導(dǎo)致中毒的情況，但是如果過(guò)量食用會(huì)引發(fā)消化道黏膜的腐蝕情況，還會(huì)引起身體的酸堿平衡紊亂，患者會(huì)出現(xiàn)頭暈，頭疼，惡心，嘔吐腹痛腹瀉等不良反應(yīng)，但是通過(guò)積極的治療例如大量飲水，飲酸性的飲品，在體內(nèi)能夠迅速中和和代謝完畢。一旦上述癥狀加重，通過(guò)自行處理不能緩解，也要快速到醫(yī)院就診。
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