馬牙大豆的營養(yǎng)價值與功效
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馬牙大豆的營養(yǎng)價值與功效
李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺
擅長: 各種藥品的作用及副作用及使用方法，各種營養(yǎng)科疾病的飲食指導(dǎo)，同時患者合理用藥。
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馬牙大豆本身屬于豆類的一種，營養(yǎng)價值非常豐富。含有大量的不飽和脂肪酸、維生素e、維生素c、鈣離子、鐵離子等微量元素，還有一些人體所必需的蛋白質(zhì)?？梢杂行У氖娼罨钛m量的吃一些大豆可以調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝所需要的能量，并且可以補充身體所需要的鈣離子，預(yù)防骨質(zhì)疏松。但是不能吃得特別多，因為這種豆制品里嘌呤含量比較高，有可能會引發(fā)痛風。
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