堿面放多了會中毒嗎
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病情描述：
堿面放多了會中毒嗎
徐珊珊主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院
擅長: 心血管疾病，以及腦炎、糖尿病、內分泌代謝病等常見疾病的診斷治療。曾多次參加了大規(guī)模食物中毒，重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件的急診急救。
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如果堿面放多了并不會出現(xiàn)中毒的情況，因為堿面的主要成分是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉也稱為小蘇達，是一種藥物。通過食物攝入可以對人體起到調節(jié)酸堿平衡的作用效果，也可以在蒸饅頭蒸包子等應用。但是碳酸氫鈉如果放過多會引起食品變色發(fā)黃，人吃了后也會自覺上火，且水分缺乏，口干，口渴。因此可以通過放置時間長讓其發(fā)酵，酸化來起到緩解的作用。
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