食物過(guò)敏是什么原因引起的
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病情描述：
食物過(guò)敏是什么原因引起的
李力卓主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
擅長(zhǎng): 急診內(nèi)外科各種常見(jiàn)病癥及危機(jī)重癥如各類(lèi)休克、大創(chuàng)傷、急腹癥等的診治及搶救工作
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食物過(guò)敏主要是由于食入、皮膚接觸或吸入某種食物蛋白、遺傳因素、抗體減少引起的。一般好發(fā)于嬰幼兒，有家族過(guò)敏史、疾病以及特殊人群。當(dāng)有食物變應(yīng)原、消化道炎癥時(shí)，容易誘發(fā)此病。
一、主要病因
1、食入、皮膚接觸或吸入某種食物蛋白：當(dāng)人體接觸引起過(guò)敏反應(yīng)的食物時(shí)，導(dǎo)致食物過(guò)敏反應(yīng)。
2、遺傳因素：父母中一方有食物過(guò)敏史，其子女的患病率為30%，雙親均患有食物過(guò)敏史者，則子女患病率高達(dá)60%。
3、抗體減少：抗體減少可限制腸道對(duì)食物抗原的吸收，間接地減輕對(duì)食物蛋白的免疫進(jìn)而出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
二、誘發(fā)因素
1、消化道炎癥：食物過(guò)敏可導(dǎo)致胃腸黏膜損傷，增加胃腸道黏膜通透性，從而使更多食物抗原體被吸收，進(jìn)而易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
2、年齡因素：兒童食物過(guò)敏的發(fā)生率明顯較成年人高。
3、遺傳因素：由于食物過(guò)敏具有一定遺傳性，故遺傳因素為此病的誘發(fā)因素。
4、飲食因素：食用雞蛋、牛奶、花生和其他豆科植物、堅(jiān)果、膠乳等常見(jiàn)的過(guò)敏原，可誘發(fā)加重此病。
一、主要病因
1、食入、皮膚接觸或吸入某種食物蛋白：當(dāng)人體接觸引起過(guò)敏反應(yīng)的食物時(shí)，導(dǎo)致食物過(guò)敏反應(yīng)。
2、遺傳因素：父母中一方有食物過(guò)敏史，其子女的患病率為30%，雙親均患有食物過(guò)敏史者，則子女患病率高達(dá)60%。
3、抗體減少：抗體減少可限制腸道對(duì)食物抗原的吸收，間接地減輕對(duì)食物蛋白的免疫進(jìn)而出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
二、誘發(fā)因素
1、消化道炎癥：食物過(guò)敏可導(dǎo)致胃腸黏膜損傷，增加胃腸道黏膜通透性，從而使更多食物抗原體被吸收，進(jìn)而易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
2、年齡因素：兒童食物過(guò)敏的發(fā)生率明顯較成年人高。
3、遺傳因素：由于食物過(guò)敏具有一定遺傳性，故遺傳因素為此病的誘發(fā)因素。
4、飲食因素：食用雞蛋、牛奶、花生和其他豆科植物、堅(jiān)果、膠乳等常見(jiàn)的過(guò)敏原，可誘發(fā)加重此病。
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