藕的好處
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藕的好處
谷闊副主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院
擅長: 胃炎、食管炎、肝炎、肝硬化、胃息肉、結(jié)腸息肉、直腸息肉、胰腺炎、膽囊炎等相關(guān)疾病。
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中醫(yī)認(rèn)為，藕味甘，性寒，歸屬于心經(jīng)、肝經(jīng)、脾經(jīng)及胃經(jīng)，具有清熱生津、涼血散瘀、補(bǔ)益脾胃及止血的功效。藕的營養(yǎng)價值比較高，其中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為人體提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。藕中含有豐富的粘液蛋白和膳食纖維，可以有效改善便秘。但生藕性寒涼，脾胃虛弱的人應(yīng)該盡量少食。
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