脂肪肝不能吃肉類嗎
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脂肪肝不能吃肉類嗎
畢蔓茹副主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
擅長(zhǎng): 各種慢性病毒性肝炎、流行性出血熱、細(xì)菌感染性疾病、肝硬化、流行性腦炎、手足口病、布氏桿菌病、傷寒、寄生蟲類傳染病的診斷和治療，對(duì)于肝炎、暴發(fā)性肝衰竭、肝性腦病、肝硬化失代償期腹腔積液、頑固性腹瀉及藥物性肝臟功能損傷的診斷和治療有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于幼兒肝炎、肝損傷的治療擁有獨(dú)到的見解，對(duì)于用藥的選擇和治療時(shí)機(jī)的準(zhǔn)確掌握具有敏銳的判斷力。對(duì)于頑固性腹水的治療臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)于重癥肝衰竭的人工肝個(gè)體化治療也有深刻的研究。
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脂肪肝患者不是絕對(duì)不能吃肉，而是不能吃肥膩煎炸的肉類及動(dòng)物內(nèi)臟等脂肪含量高的肉類，可以選擇適量的蛋白含量較高的精瘦肉吃。脂肪肝患者的飲食應(yīng)以低脂肪，低熱量，高蛋白，富含維生素和礦物質(zhì)的食物為主。肉類食物可以選擇牛羊瘦肉，豬里脊肉，雞胸脯，鴨肉，魚蝦貝類等，這些肉類含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白，適合脂肪肝患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是一定要適量，而且要盡量蒸煮著吃。
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