花生的營養(yǎng)價值
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花生的營養(yǎng)價值
劉朝霞主任醫(yī)師黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院
擅長: 胃鏡、腸鏡的無痛診療，以及肝硬化、黃疸、肝性腦病、上消化道出血、脂肪肝、酒精性肝病、急慢性胰腺炎、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、慢性腹瀉、糖尿病及其他疑難病的診療。
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花生的營養(yǎng)價值有以下幾點:第一，促進(jìn)生長發(fā)育，因為花生中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育；第二，延緩衰老，因為花生中含有兒茶素，對人體能夠起到很好的抗老化作用，花生還含有賴氨酸，而賴氨酸也是防止過早衰老的成分之一；第三，降低膽固醇，花生油中含有大量的亞油酸，亞油酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸，從而排除體外。
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