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醋吃多了不會導致骨質(zhì)疏松，醋進入胃內(nèi)以后，經(jīng)過胃腸道的吸收進入體內(nèi)，會使血液的pH值發(fā)生一定的變化，但機體有強大的糾酸功能，會迅速糾正酸性體質(zhì)，不會導致骨骼中鈣的流失。
有人認為用醋泡骨頭就可以使骨骼中的鈣析出，而導致骨骼變軟，像泡雞蛋一樣，可以導致蛋殼變軟，因此猜測吃醋多了就會導致骨質(zhì)疏松，這是不符合科學規(guī)律的說法。因為醋進入體內(nèi)以后并不直接和骨骼接觸，不可能像雞蛋泡在醋里面一樣，而是經(jīng)過胃腸道吸收，進入了血液循環(huán)，經(jīng)過腎臟排出酸性物質(zhì)，不會對骨骼造成影響，因此醋吃多了不會導致骨質(zhì)疏松。