糖尿病人可以吃茄子嗎
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糖尿病人可以吃茄子嗎
于棉榮主任醫(yī)師中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
擅長(zhǎng): 甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺微小癌、甲亢（突眼?。?、甲減、甲狀腺炎、橋本氏病、甲狀腺囊腫、甲狀腺瘤、甲狀旁腺腺瘤、甲狀腺癌開放術(shù)后復(fù)發(fā)等甲狀腺疾病。
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飲食治療是糖尿病患者的基礎(chǔ)治療手段。糖尿病患者要平衡膳食、食物的多樣化才能保證糖尿病患者的血糖穩(wěn)定和營(yíng)養(yǎng)。關(guān)于蔬菜：蔬菜富含人體所必需的維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維、含蛋白質(zhì)和脂肪少、大多數(shù)的蔬菜都是熱量比較低、體積大，且含糖量低，比如含糖量在4%以下的蔬菜有茄子、大小白菜、韭菜、芹菜、西紅柿、黃瓜、菠菜等。由于茄子含糖量低，糖尿病患者可以吃茄子，茄子是糖尿病患者的適宜蔬菜。
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