提高兒童免疫力的食譜
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提高兒童免疫力的食譜
岳億玲主任醫(yī)師淮北市人民醫(yī)院
擅長: 診治小兒生長發(fā)育及心理行為疾病，多年來致力于兒童生長發(fā)育異常、心理發(fā)育障礙性疾病的防治，在對兒童生長發(fā)育遲滯、營養(yǎng)不良、智力低下、注意力缺陷多動綜合征、抽動穢語綜合征等疾病的早期診斷與治療方面頗有成績。
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合理膳食確實能提高人的免疫力。膳食中的維生素比如維生素A能促進糖蛋白的形成，而糖蛋白是構成免疫球蛋白的主要成分，動物類食品如動物肝、全奶、蛋類含有豐富的維生素A，適當攝入是人體免疫球蛋白正常合成的保證。白細胞需要充足的維生素C支持它對病原體的殺傷力，新鮮的蔬菜水果中含量最豐富，讓孩子養(yǎng)成多吃蔬菜水果的好習慣。微量元素鋅是調節(jié)免疫力的重要元素，是人體中許多種酶構成的必需，海產(chǎn)品、瘦肉、肝、粗糧與豆類食品中含量最高要注意攝入。
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