糖尿病可以吃小米南瓜粥嗎
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糖尿病可以吃小米南瓜粥嗎
于棉榮主任醫(yī)師中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
擅長(zhǎng): 甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺微小癌、甲亢（突眼?。⒓诇p、甲狀腺炎、橋本氏病、甲狀腺囊腫、甲狀腺瘤、甲狀旁腺腺瘤、甲狀腺癌開放術(shù)后復(fù)發(fā)等甲狀腺疾病。
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一般來說，不主張?zhí)悄虿∪撕戎?，因?yàn)橹嗪乃直容^多，比米飯和饅頭容易消化吸收，而且粥熬的時(shí)間越長(zhǎng)，越黏糊，越好喝，越容易吸收，餐后血糖升高就越快。這是因?yàn)槭澄锛庸r(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，則血糖指數(shù)越高，但是只要通過一些方法在粥里加一些蔬菜或者瘦肉的話，就可以延緩粥的消化吸收，就防止了血糖的升高，這樣的粥糖尿病人就可以喝了，如小米南瓜粥，小米屬于粗糧，南瓜也屬于含糖量低的蔬菜，所以對(duì)糖尿病來說，小米南瓜粥是可以喝的，不會(huì)引起血糖的波動(dòng)。
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