孕婦能不能吃香椿
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孕婦能不能吃香椿
李芊綿主任營養(yǎng)師有來醫(yī)生健康科普平臺
擅長: 各種藥品的作用及副作用及使用方法，各種營養(yǎng)科疾病的飲食指導(dǎo)，同時患者合理用藥。
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孕婦應(yīng)當(dāng)慎吃香椿。香椿氣味獨(dú)特，富含蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷等黃金元素，但香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量較高，且有少量亞硝胺，若食用不當(dāng)易導(dǎo)致孕婦食物中毒，存在安全隱患。雖然香椿有清熱解毒、促進(jìn)食欲、美容護(hù)膚等功效，但香椿屬于涼性食物。女性懷孕初期胎兒不甚穩(wěn)定，多吃性寒食物有流產(chǎn)的可能。部分女性因孕前即有慢性疾病，而香椿屬于發(fā)物，若此類女性孕期食用香椿，易導(dǎo)致痼疾復(fù)發(fā)，且特殊時期又不能過度用藥，甚至?xí)霈F(xiàn)嚴(yán)重后果。香椿中含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，孕婦食用后易出現(xiàn)一系列毒副反應(yīng)，甚至通過胎
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