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胃病患者可以適當(dāng)進(jìn)食菠菜，因?yàn)椴げ嗽谥兴幚锩嫠幮孕晕陡省?，入腸、胃經(jīng)，有養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥作用，而且對衄血、便血、壞血病、消渴、引飲、大便澀滯都有治療作用。
菠菜味甘，入胃經(jīng)，可以補(bǔ)脾胃，因此可以進(jìn)食，但因其性涼，最好不要生吃，要炒或做湯，以減輕其涼性，相對于腸胃熱癥，效果比較好，同時(shí)菠菜屬于多纖維、多渣的蔬菜，對患有胃病消化功能差的患者來說，比較難以被腸胃消化吸收，值得注意在《食物本草》有記載，菠菜不可與魚同食，發(fā)霍亂，在《醫(yī)林纂要》中有記載多食菠菜容易發(fā)瘡，所以胃病可以吃菠菜，一定要根據(jù)自身情況適量而行，注意烹飪方式。