流食營養(yǎng)食譜
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流食營養(yǎng)食譜
張素革主治醫(yī)師鄭州市第三人民醫(yī)院
擅長: 各種疾病的飲食治療，對糖尿病及兒童營養(yǎng)與發(fā)育等有較深的造詣，以及營養(yǎng)不良、營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)缺乏、肥胖癥等問題的指導(dǎo)治療。
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流食營養(yǎng)膳食也稱流質(zhì)飲食，它含渣很少，呈液體狀態(tài)，熱量含量較低，營養(yǎng)素含量不均衡，只能短期或作為過渡飲食，如長期使用必須添加腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。流質(zhì)飲食一般建議少量多餐，每日6到7次，每次300毫升左右，流食營養(yǎng)膳食可用的食物有：稠米湯、蒸蛋羹，肉湯沖雞蛋、牛奶、酸奶、豆?jié){，過濾的綠豆湯、藕粉、豆腐腦、各種蔬菜，水果汁等。
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