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結(jié)石患者可以吃一些豆制品，但是不宜攝入過(guò)多，因?yàn)槎怪破樊?dāng)中含有鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)以及嘌呤的成分。大多數(shù)結(jié)石患者都含鈣結(jié)石，比如草酸鈣、磷酸鈣等等，含鈣結(jié)石如果每日鈣質(zhì)攝入量超過(guò)1.5g，有可能會(huì)增加尿鈣的排出，增加結(jié)石形成和復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，所以吃豆制品適量即可。
另外，高蛋白飲食是結(jié)石形成的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，所以對(duì)于大多數(shù)正常體重的人來(lái)講，攝入蛋白質(zhì)在80g左右就夠了。如果過(guò)量的吃豆制品，會(huì)使蛋白攝入增多，增加尿路結(jié)石，尤其是含鈣結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。豆制品中含有比較多的嘌呤成分，嘌呤是形成尿酸的一個(gè)主要成分，因此對(duì)于尿酸過(guò)高的人來(lái)講，吃比較多的豆制品會(huì)增加尿酸結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。