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    有營養(yǎng)的早餐

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    病情描述:

    有營養(yǎng)的早餐

    周中銀
    周中銀主任醫(yī)師武漢大學(xué)人民醫(yī)院

    擅長: 胃炎、消化性潰瘍、膽總管結(jié)石、梗阻性黃疸、胰腺炎等疾病的內(nèi)鏡微創(chuàng)診療,以及消化道腫瘤早期診斷。

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    營養(yǎng)的早餐是指有養(yǎng)份的早餐,應(yīng)該是營養(yǎng)均衡,還有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,以及礦物質(zhì)和水,特別要富含膳食纖維。首先營養(yǎng)早餐要注意,營養(yǎng)搭配要充分,比如要含有谷類的能量、蛋白營養(yǎng),以及堿性的豆奶或者果蔬。要多吃全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、雞蛋、牛奶、蘋果等水果和蔬菜。要選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物,選擇水果、蔬菜和豆?jié){、牛奶等液體類的營養(yǎng)食物。
    要合理的搭配,多種少量,主食不可以少,要有奶制品、蛋類以及果蔬。其中優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素,以及充足的水分,提高免疫不可缺少。早餐主要是要品種豐富,不提倡大量進(jìn)餐。此外還要注意就餐的時間,一般在起床之后半小時左右進(jìn)食早餐。
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