肝硬化腹水飲食菜單
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病情描述：
肝硬化腹水飲食菜單
康鵬主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院
擅長: 病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、各種不明原因肝損傷、脂肪肝、肝腎綜合征等感染性疾病的治療。
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肝硬化腹水患者飲食原則是高蛋白、高熱量、高維生素、低鹽、低脂。患者應(yīng)多食用蛋白質(zhì)含量豐富的肉類、蛋類、奶類及其制品，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、酸奶、奶酪、各種魚肉、去皮家禽肉、軟爛的牛肉以及豆腐、豆?jié){等豆制品。多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果、西瓜、橙子、柚子、紅棗、獼猴桃、草莓、葡萄、哈密瓜、香瓜、菠蘿等，各種綠葉菜如冬瓜、油菜、小黃瓜、萵苣、絲瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、豆角等。控制鈉和水的攝入量，每天用鹽量不能超過5g，重度腹水患者不能超過3g，飲水量不要超過1000ml。盡量不要食用辛辣刺激性食物，也不要食用過