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痛風(fēng)病人可以少量食用豆腐或者豆制品，豆類食品和豆制品的嘌呤含量相對(duì)較高，與肉類的嘌呤相差無(wú)幾，但是豆制品中的嘌呤屬于食物嘌呤，人體攝入以后消化、吸收利用率相對(duì)較低，所以通常情況下患者不會(huì)出現(xiàn)尿酸的大幅度波動(dòng)。部分患者在食用豆制品以后會(huì)出現(xiàn)局部關(guān)節(jié)腫脹、疼痛等急性癥狀，這類患者應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食豆類和豆制品。
痛風(fēng)發(fā)作的病理基礎(chǔ)是高尿酸血癥，控制痛風(fēng)發(fā)作，要先積極控制血尿酸水平，所以患者在非藥物治療中最核心的是需要控制飲食，以低嘌呤類的飲食為主，避免進(jìn)食肉湯、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，同時(shí)需要積極戒酒，適當(dāng)增加體育鍛煉。