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    用開水泡的燕麥糖尿病病人可以吃嗎

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    病情描述:

    用開水泡的燕麥糖尿病病人可以吃嗎

    孫蘇欣
    孫蘇欣主任醫(yī)師武漢大學(xué)中南醫(yī)院

    擅長: 糖尿病、甲狀腺疾病、更年期綜合征、骨關(guān)節(jié)風(fēng)濕病及其他垂體、性腺、腎上腺、胰腺、甲狀旁腺等內(nèi)分泌代謝性疾病和風(fēng)濕免疫性疾病的診斷和治療。

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    用開水泡的燕麥糖尿病病人可以吃,燕麥?zhǔn)菍儆陔s糧、粗糧的一個(gè)比較好的種類,通過水泡或者是煮的方式,這樣的燕麥糖尿病病人可以作為早餐吃,或者兩餐之間加餐吃,或者當(dāng)作主食的一部分吃。因?yàn)檠帑満S富的膳食纖維、維生素,尤其是核黃素等,含有糖尿病病人平時(shí)其它食物來源比較少的一些營養(yǎng)成分,所以建議糖尿病病人盡可能的吃燕麥這樣的粗糧、雜糧。
    除了燕麥以外,盡可能還選其它種類的粗糧、雜糧,例如豆類、藜麥,按比例和精加工的大米混合做成主食吃,是一種最好的推薦方式。用開水泡或者是用沸水煮燕麥,糖尿病病人都可以吃