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民間流傳著一種說(shuō)法，維生素C會(huì)加重白癜風(fēng)，很多白癜風(fēng)的患者不敢吃水果，害怕吃了水果以后自己的維生素C含量增高，從而導(dǎo)致白癜風(fēng)加重。目前這種說(shuō)法實(shí)際上沒有任何科學(xué)依據(jù)，沒有相關(guān)研究直接證明維生素C可以加重白癜風(fēng)的病情。
近幾年的研究認(rèn)為氧化應(yīng)激是白癜風(fēng)發(fā)病的誘發(fā)因素，在白癜風(fēng)患者的皮損期，氧化還原失衡，抗氧化酶含量減少，而過氧化氫水平增高，會(huì)產(chǎn)生較多的自由基，而維生素C具有抗自由基的能力，因此從這個(gè)角度來(lái)講維生素C可以治療白癜風(fēng)。
針對(duì)目前的研究，認(rèn)為沒有必要讓患者禁食維生素C，白癜風(fēng)的患者可以吃自己想吃的任何水果，但是不建議口服或者大劑量口服維生素C，也許會(huì)破壞皮膚局部氧化還原的失衡，正常的飲食進(jìn)食維生素C沒有任何問題。