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食物不耐受的食物，通常指食物不耐受檢測(cè)陽(yáng)性的食物，常要遵循以下忌食原則：

1、應(yīng)該將檢測(cè)結(jié)果陽(yáng)性的食物全部忌食，不能繼續(xù)吃；

2、如果不耐受食物較少，應(yīng)該全部忌食；

3、如果不耐受食物較多，全部忌食會(huì)考慮到患者可能有營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，可以先將(++)、(+++)的陽(yáng)性食物列為忌食，(+)的食物列入輪替；

4、如果對(duì)某種食物忌食，對(duì)含有不耐受食物成分的食品也需要忌食，比如患者牛奶不耐受，所有含有牛奶的食品，如冰激凌、奶油等，也需要避免食入。

一般忌食周期為3-6個(gè)月，一個(gè)忌食周期后可以復(fù)查，陽(yáng)轉(zhuǎn)陰的食物可以納入正常飲食，檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的食物，一般在不吃這種食物的時(shí)候要尋找替代食物。替代品需要遵循同類(lèi)法則，兼顧營(yíng)養(yǎng)，避免交叉反應(yīng)。最安全的替代原則是基于大組合90項(xiàng)檢測(cè)，在組內(nèi)尋找陰性的食物進(jìn)行替代，既保證替代食品的安全性，也保證替換食物的營(yíng)養(yǎng)均衡。