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感冒發(fā)燒能吃雞肉嗎
2023-02-08 16:32:55播放：-
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感冒發(fā)燒能吃雞肉嗎
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雞肉作為常見的蛋白類動(dòng)物食品，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，感冒期間可以吃雞肉。雞肉的烹飪主要以燉、蒸、煮為主，這樣烹飪出來的雞肉，肉質(zhì)比較鮮嫩，不會(huì)太過于油膩。如果雞肉進(jìn)行油炸、干炸，在高溫、高油下，雞肉蛋白容易出現(xiàn)變性，患者攝入后不易被人體吸收、消化。尤其在感冒期間，患者對(duì)于能量的需求較大，如果吃高溫油炸的食品，不利