2007年世界癌癥研究基金會(huì)出版最新《食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥預(yù)防》報(bào)告,中國(guó)工程院院士陳君石等專家總結(jié)了17個(gè)不同類型癌癥與食物、營(yíng)養(yǎng)等之間關(guān)系的大量證據(jù)和評(píng)估結(jié)果。提出了預(yù)防癌癥的10條最新建議。具體內(nèi)容如下:
針對(duì)普通人群的8條建議
1、確保體重維持在正常范圍內(nèi),在整個(gè)成年期避免體重增長(zhǎng)和腰圍增加;
2、每天至少進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的身體活動(dòng),隨著身體適應(yīng)能力增加,適當(dāng)增加活動(dòng)時(shí)間和強(qiáng)度,避免諸如久坐看電視等不良習(xí)慣;
3、少吃高能量的食物,避免含糖飲料,如果吃快餐,一定要盡量少吃;
4、每天至少吃5份(至少400克)不同種類的非淀粉類蔬菜和水果,每餐都吃谷類或豆類,限制精加工的淀粉性食物;
5、每周攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的量要少于500克,盡可能少吃加工的肉類制品(包括熏肉、咸肉、火腿等);
6、如果喝酒,男性每天不超過(guò)2份(1份酒約含10克---15克乙醇),女性不超過(guò)1份(兒童和孕婦應(yīng)禁酒);
7、每天保證鹽的攝入量低于6克,不吃發(fā)霉的谷類或豆類;
8、不推薦使用維生素等膳食補(bǔ)充劑預(yù)防癌癥,但在某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏病或膳食攝入不足時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充。
同時(shí),專家們還提出了2條特殊建議:
一是年輕母親要純母乳喂養(yǎng)嬰兒(不添加任何輔食和配方奶)6個(gè)月,而后再添加輔食的同時(shí)進(jìn)行母乳喂養(yǎng);
二是癌癥患者不論已康復(fù)或在積極的治療過(guò)程中,都應(yīng)遵循以上關(guān)于膳食、營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)的建議。



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