![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M00/16/C6/o4YBAFmxJOqARpPwAAE2kHdiDws63.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
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豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2023-11-24 09:07:41收聽(tīng)：-
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豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
語(yǔ)音內(nèi)容
豌豆亦稱畢豆、麥豆、淮豆，屬于豌豆屬，豆科植物莢果的種子，圓形黃綠色，起源于亞洲的西部和地中海沿岸，漢代時(shí)傳入中國(guó)，各地均有栽培。嫩莢、嫩苗可作蔬菜，種子可食用和制淀粉。干豌豆的蛋白質(zhì)含量約20%、碳水化合物約50%，每100g鮮豆中含水