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四季豆的營養(yǎng)價值及功效
2023-03-05 10:38:26
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四季豆的營養(yǎng)價值及功效
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四季豆亦稱菜豆、蕓豆,是一種食用豆類,屬于豆科,一年生草本。原產(chǎn)熱帶,中國的栽培歷史悠久,有軟莢和硬莢兩種。軟莢品種可用作蔬菜,又稱為菜用菜豆,果實肉質(zhì)粗纖維少。硬莢的菜豆為糧用菜豆,夾壁薄、纖維多、種子為主