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金針菇的營養(yǎng)價值及功效
2023-02-16 10:04:45收聽：-
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金針菇的營養(yǎng)價值及功效
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金針菇亦稱樸菇、樸蕈、構(gòu)菌，是一種食用菌，擔(dān)子菌綱，白蘑科，子實體叢生，是目前栽培技術(shù)機(jī)械化程度最高的一種食用菌，分布于中國各地，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，是冬、春著名的食用菌之一。每100g鮮菇中含有水分89.4g、蛋白質(zhì)2.3g、脂肪0.1g、碳水化