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蛋白尿患者的食療方法，具體如下：
1、堅持清淡飲食，戒煙、戒酒，禁忌油炸和燒烤食品的攝入。
2、低鹽飲食，鹽的入量控制在每天3g之內，同時要減少咸鴨蛋、咸菜及咸制品的攝入。
3、采用優(yōu)質蛋白為主，如動物蛋白，包括雞蛋、牛奶、瘦肉和魚肉等，因為其必需氨基酸的含量高，營養(yǎng)價值大。
4、低脂飲食，在烹飪中最好選用植物油進行烹飪，包括玉米油、橄欖油、菜籽油等。
5、使用蛋白中最好減少植物蛋白的攝入，包括豆類及其制品。
6、食療中要注意飲用水，不可以飲用碳酸飲料或者有其他添加質的水分，以清水為主。