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血糖高可以吃洋蔥，洋蔥當中的膳食纖維含量非常高。假如經常吃洋蔥的話，不僅可以促進腸道的代謝，清除腸道內的垃圾，對于防止便秘也有預防作用，另外它含有大量的膳食纖維，適當?shù)臄z取高膳食纖維的飲食還可以降低肥胖和糖尿病的患病幾率。對于糖尿病的患者而言，適當?shù)某匝笫[還可以防止糖尿病的各種并發(fā)癥。
洋蔥屬于升血糖指數(shù)低的食物，與其他的蔬菜一起搭配比如黃瓜、蓮藕、豆制品食用可以有效控制血糖值。另外，糖尿病患者動脈硬化的發(fā)病幾率也高于其他人，而洋蔥當中的烯丙基二硫化物和二烯丙基二硫化物，被人體攝入以后能有效地限制血液中的膽固醇和血脂升高，所以還可以預防動脈粥樣硬化，洋蔥對于糖尿病和心血管患者而言都是安全的。