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    痛風(fēng)的飲食注意
    2023-03-23 22:59:55閱讀-
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    痛風(fēng)的飲食注意

      林先生平時身體很好,雖然工作很忙,但一點也不覺得累,下班后還經(jīng)常呼親喚友,喝茶飲酒,單位里也經(jīng)常要招待客人,免不了來上幾杯。今年中秋佳節(jié),林先生帶上妻子女兒與父母及兄弟一家在飯店團聚,點了許多海鮮和陽澄湖大閘蟹,全家人熱熱鬧鬧地開懷暢飲,相互敬酒,整整喝了一箱啤酒,一直喝到盡興才各自回家?;丶液罅窒壬诡^便睡著了??伤桨胍估铮蝗桓械接夷_趾頭好象被開水燙了似的劇烈疼痛,特別是大腳趾頭,痛得最厲害。好不容易熬到天亮,趕到醫(yī)院看病,經(jīng)血液化驗和拍片檢查,醫(yī)生診斷為痛風(fēng)。醫(yī)生說痛風(fēng)是由于長時期進食過多的海鮮、內(nèi)臟、蟹黃等含嘌呤高的食物,嘌呤在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸,然后經(jīng)過腎臟排泄。如果血液中的尿酸來不及排泄,或腎臟尿酸排泄不暢,時間一長,尿酸就會在骨頭上沉積,刺激骨關(guān)節(jié)就會產(chǎn)生痛風(fēng),嚴重的可產(chǎn)生腎結(jié)石、腎功能不全、心包炎等并發(fā)癥。醫(yī)生說痛風(fēng)需要綜合治療,進行止痛,減少含嘌呤食物的攝入,促進尿酸排泄,保護關(guān)節(jié)和腎臟等治療。而有的人不知道自己患的是痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,按風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎治療,用蛇酒或螞蟻酒治療,結(jié)果適得其反,飲得越多,血尿酸越高,更易誘發(fā)痛風(fēng)。因此,醫(yī)生告誡,關(guān)節(jié)炎的患者,特別是足趾部位的關(guān)節(jié)炎,一定要到醫(yī)院去檢查血尿酸,才可對癥治療。
      痛風(fēng)病人除綜合治療外,合理的飲食對疾病的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。雞蛋、牛奶不含嘌呤,絕大多數(shù)蔬菜(菌類、菠菜、扁豆、蘆筍、豆類除外)、水果含嘌呤甚少,可以放心食用。但是動物內(nèi)臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、淡菜、各種肉湯等,當(dāng)然應(yīng)該“敬而遠之”。對待含嘌呤“不太高”的食物,如雞,可以用水煮后,棄湯食肉,因為嘌呤為親水性物質(zhì),水煮可使嘌呤減少一半;另外,可以少量吃豆腐而不吃黃豆,當(dāng)然,注意適量。此外,痛風(fēng)病人不宜飲酒,尤其是啤酒。因為飲酒會造成體內(nèi)乳酸堆積,乳酸對尿酸的排泄有競爭作用。另一方面,要多飲水,多吃含堿性的食品,如蘇打餅干、饅頭、面條、海帶紫菜等食品,以利尿酸排泄。

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