趙霞副主任營養(yǎng)師
北京積水潭醫(yī)院
營養(yǎng)科
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簡介:趙霞,北京積水潭醫(yī)院,營養(yǎng)科,副主任營養(yǎng)師。從事臨床營養(yǎng)專業(yè)工作二十余年,開展與營養(yǎng)相關的教學、科研、營養(yǎng)宣教等工作。針對各種疾病進行醫(yī)學營養(yǎng)治療,如糖尿病、痛風、腎臟病、高血壓、血脂代謝異常等慢性疾病,對創(chuàng)傷燒傷等危重患者進行的營養(yǎng)評估給予腸內(nèi)營養(yǎng)支持,對不同人群進行營養(yǎng)評價、營養(yǎng)健康教育。在平衡膳食及治療膳食的設計制作有豐富理論實踐經(jīng)驗。核心期刊發(fā)表多篇專業(yè)論文,各類媒體發(fā)表營養(yǎng)科普文章60余篇。
擅長:針對各種疾病進行醫(yī)學營養(yǎng)治療,如糖尿病、痛風、腎臟病、高血壓、血脂代謝異常等慢性疾病;對創(chuàng)傷燒傷等危重患者進行的營養(yǎng)評估給予腸內(nèi)營養(yǎng)支持;對不同人群進行營養(yǎng)評價、營養(yǎng)健康教育。在平衡膳食及治療膳食的設計制作有豐富理論實踐經(jīng)驗。
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趙霞醫(yī)生的科普內(nèi)容
- 全部貢獻
- 文章19篇
炒過的杏仁一天最多吃幾顆
炒熟的苦杏仁每天可進食3-5粒(大約9g),炒熟的甜杏仁可以多進食一些,但也不宜進食過多。
杏仁包括苦杏仁和甜杏仁,均富含銅、鐵、鎂等各種微量元素及豐富的維生素和食物纖維,進食后具有鎮(zhèn)咳、平喘、潤腸通便、抗炎、鎮(zhèn)痛及消除色素沉著、雀斑、黑斑等功效,但杏仁中含有氫氰酸,是一種有毒物質(zhì),食用過多會對人體健康造成影響。一般情況下,炒熟的苦杏仁每天食用不要超過9g,即3-5粒;甜杏仁含有的氫氰酸較苦杏仁少,可以多食用一些,但也要注意不要過量食用。
生杏仁含有的氫氰酸量更多,因此杏仁應炒熟后再進食。此外,特殊體質(zhì)患者應盡量避免食用杏及其制品。
1.12萬
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12月28
什么時候瘦身最快
飲食控制加運動,為常見瘦身方式,通常建議晚飯后1-2小時運動。對于女性而言,月經(jīng)結(jié)束后1周激素水平急劇下降,瘦身效果較為明顯。
健康的瘦身方式應為飲食方式綜合運動方式,通常1天中最佳運動減肥時間為飯后1-2小時,有助于消耗飯后體內(nèi)能量。此外,早上空腹進行運動,可消耗較多脂肪,但容易出現(xiàn)反彈,故不建議早上進行減肥。對于女性而言,每次月經(jīng)結(jié)束屬于減肥黃金時期。因月經(jīng)期后1周激素水平急劇下降,相應食欲可能有所下降,而代謝有所提升。故期間進行合理飲食、積極運動,減肥效果較好。
瘦身應采取科學的瘦身方法,不建議服用減肥藥物,同時短期內(nèi)瘦身過快可能出現(xiàn)身體不良反應。
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辣木籽吃多久要停
辣木籽一般需要連吃一周,一周后可咨詢醫(yī)生根據(jù)患者自身體質(zhì)的情況酌情加減。當服用后出現(xiàn)腹瀉、過敏或哮喘等不良反應時,需及時停藥就醫(yī)。
辣木籽作為植物的果實是一種天然的食品,可以食用,有著增加免疫力、保肝護肝、排毒、促進新陳代謝、抗老化、抗癌等功效,還可以入藥,治療慢性咽炎等慢性疾病。
食用辣木籽時,多以嚼食為主,嚼食后需要喝大約300ml的溫開水,促進辣木籽的吸收和代謝。也可以泡水飲用。正常人體在食用辣木籽時,進入口腔后多是甘甜味,若感覺發(fā)苦,則可能是存在肝功能受損的問題。辣木籽的服用時間不能一概而論,需要中醫(yī)根據(jù)患者自身體質(zhì)來明確。
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12月21
吃柿子多久能喝酒
吃柿子后至少三小時后才可以喝酒。
中醫(yī)認為,柿子性寒,白酒、黃酒等性熱,兩者同時食用,易引起身體不適。而啤酒雖性寒,但是與柿子同用會加重身體的寒涼程度,造成身體不適。所以柿子與酒不宜同用,且需間隔至少三小時后才可食用或飲用。
西醫(yī)認為,柿子含有較多的鞣酸物質(zhì)及果膠,空腹食用柿子時,鞣酸物質(zhì)及果膠會在胃液的作用下產(chǎn)生大小不等的結(jié)塊,若此時飲酒,則會使已經(jīng)形成的結(jié)塊與乙醇緊密結(jié)合,形成胃結(jié)石。所以吃完柿子后需要至少三小時的消化吸收時間,之后才可少量飲酒,當然,兩者相隔時間越久越安全。
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11月22
吃完柿子多久能喝牛奶
吃完柿子一小時后再喝牛奶較好。
柿子是一種水溶性的膳食纖維,富含果膠,具有良好的潤腸通便作用,對于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。但是,柿子中含有一種鞣酸物質(zhì)容易與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀,導致消化不良,且一次進食太多,容易導致蛋白質(zhì)結(jié)塊,形成結(jié)石。此外,柿子中富含組胺,組胺是一種能夠釋放易過敏性物質(zhì)的炎癥介質(zhì),遇到牛奶中的乳蛋白和蛋白質(zhì)會出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應。
所以,為了避免腹瀉、惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀的產(chǎn)生,以及防止胃結(jié)石的形成,還是建議吃完柿子一小時后再喝牛奶。
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11月10
乳鐵蛋白什么時候吃最好
嬰幼兒食用乳鐵蛋白來補鐵或治療疾病,一般在飯后食用效果最明顯。
乳鐵蛋白是從新鮮牛乳中分離提取出來的蛋白質(zhì),可以幫助身體吸收鐵劑,有效預防缺鐵性貧血。建議飯后補充乳鐵蛋白的原因有兩點:一方面嬰幼兒的胃腸道尚未發(fā)育完全,還十分嬌嫩,飯后食用乳鐵蛋白可以盡量避免其對胃腸道功能造成影響;另一方面乳鐵蛋白被嬰幼兒食用后,可以有效幫助其胃腸道進行消化運動,從而分解吸收各種食物,提高嬰幼兒的營養(yǎng)吸收率,有效促進機體的免疫系統(tǒng)發(fā)育。
對于食用乳鐵蛋白的嬰幼兒,建議平時也適當攝入富含維生素C的食物,注意飲食營養(yǎng)均衡,有利于促進身體發(fā)育。
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10月15
什么時間減肥好
一天當中的任意時間都可以減肥,減肥的關鍵點在于“管住嘴,邁開腿”,與什么時間沒有太大的關系。
“管住嘴”是指在一天中總熱量攝入相同的情況下,三餐的熱量分配呈倒金字塔形更有利于減肥。全天的進食時間最好限制在8~9個小時內(nèi)。例如,早上7點吃早飯,晚飯最晚在16點解決比較合適?!斑~開腿”,肥胖管理運動指南指出,150-250分鐘/周(≤60分鐘/天)的中等強度有氧運動,可以控制體重增加或小幅度降低體重(2-3kg),而每天≥1小時(每周>420分鐘)的運動可以明顯降低體重(5-7.5kg)。
減肥,對于運動的方式?jīng)]有嚴格限制,像慢跑、固定自行車、跑步機、劃船、爬樓梯、游泳等,持之以恒,均可達到減肥的目的。
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10月12
吃柿子隔多久可以吃豆腐
柿子和豆腐一般不建議同時食用,通常需間隔4-5小時。
一般來說,新鮮的柿子富含維生素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),具有潤腸作用,合理食用能促進腸道蠕動,緩解便秘,補充維生素,提供能量。但柿皮和柿子核,含有單寧酸,接觸胃酸后會凝結(jié)。由于豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),如果在食用新鮮柿子后很快食用豆腐,可能會導致蛋白質(zhì)變性凝固,鈣質(zhì)沉淀,甚至形成結(jié)石,因此二者一般不建議同食,通常需要間隔4-5小時。
同時注意柿子不宜空腹食用,餐后1小時后食用較合適。否則難消化,甚至引起梗阻和炎癥;柿子含糖量很高,糖尿患者不宜食用;如對柿子過敏,則應禁食。
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86
08月04
加載中
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