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糖尿病患者的一日三餐要做到合理搭配。首先，要控制總能量的攝入，每天應(yīng)該根據(jù)患者的身高、體重核算出所需的總能量，進(jìn)而合理的搭配膳食，比如主食類的食物，每天大約需攝入250g，根據(jù)患者自身的情況略有不同。主食需適當(dāng)選擇粗糧類的食物，比如玉米、蕎麥面，做到合理的粗細(xì)搭配。蔬菜類的食物，要盡量多選，推薦每日攝入500-800g的各類蔬菜。綠葉蔬菜、瓜類蔬菜、菌類蔬菜的營養(yǎng)較高，均可作為平日的膳食。水果的攝入要看量，需要查看糖尿病患者目前的血糖水平是否合適。如果可以吃，建議作為上午或下午的加餐，每日1個(gè)。優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入需保證合理，建議每日1包牛奶、1個(gè)雞蛋、2兩瘦肉，以及少量的豆類制品，可以保證人體每日所需的所有優(yōu)質(zhì)蛋白。每日的膳食要做到低鹽、低脂，每天25ml油、6g鹽，做到合理膳食。糖尿病患者除一日三餐，還要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，飲食需做到合理搭配，保證每日總能量的攝入。

減重過程中，常常會(huì)推薦食用較多的膳食纖維類食物，原因如下： 1、膳食纖維的熱量比較低，能夠增加飽腹感。增加飽腹感后，自然會(huì)吃得少，攝入熱量比較低。膳食纖維豐富的食物，如蔬菜、粗糧類，攝入較少就可以有很強(qiáng)的飽腹感； 2、膳食纖維可以在腸道內(nèi)幫助大便形成，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)的廢物。減重過程中，保持良好的排便習(xí)慣，可幫助排出體內(nèi)的廢物，能夠很好的保證減重效果。在減重過程當(dāng)中，推薦食用的膳食纖維類食物有：首先，雜糧類的食物，如玉米、山藥、紅薯的膳食纖維含量很高，同時(shí)熱量不是很高；其次，豆類食物，如常吃的紅豆、綠豆的膳食纖維含量很高；最后，各類蔬菜的膳食纖維含量都非常高，而且熱量非常低，可以作為減重過程中搭配非常好的食物。

酸奶是一類營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物。酸奶和牛奶的營養(yǎng)價(jià)值基本相等，均含有豐富的蛋白質(zhì)，而且也是補(bǔ)鈣的首推食物之一。因?yàn)樗崮探?jīng)過發(fā)酵，適當(dāng)添加益生菌后，食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且利于消化吸收。有些人可能喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)拉肚子、脹肚子，即典型的乳糖不耐癥，可以選擇食用酸奶。因?yàn)樗崮桃呀?jīng)剔除乳糖，更容易消化吸收。女性晚上喝酸奶的好處如下： 1、晚上喝酸奶，可幫助腸道添加益生菌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排除廢物。腸道毒素減少對于女性皮膚有很好的益處； 2、酸奶的熱量不高，如果晚上想吃東西，作為加餐食物是不錯(cuò)的選擇。此外，減重期間，如果想適當(dāng)攝入低脂，且含糖的食物，酸奶就是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗崮痰哪芰坎桓撸瑫r(shí)口感稍甜，減重期間，可以在晚上適當(dāng)食用。但酸奶含糖，不建議在臨近睡前的時(shí)間段食用，比如10點(diǎn)睡覺，可以將喝酸奶的時(shí)間提前至8點(diǎn)，有適當(dāng)?shù)拈g隔。

不吃早飯的做法是不對的，所以不建議減重的患者或普通人選擇不吃早飯的做法進(jìn)行減肥。因?yàn)橐惶飚?dāng)中，無論工作或?qū)W習(xí)，上午的工作量都相對較高，大量的工作和活動(dòng)需要有一定的熱量來支撐和支持。所以，早餐要豐富多樣，應(yīng)該選擇3類或3類以上的食物，包括奶類、蛋類、主食類，如果有條件，還應(yīng)包括蔬菜類食物，才能夠做到合理的搭配。如果不吃早餐，會(huì)在中餐或者之后的膳食中攝入較多的熱量，暴飲暴食反而不利于減肥。要做到減重，一天中攝入的熱量要小于消耗的熱量，如果單純控制早餐，但是中餐又?jǐn)z入過多，則一天的總體熱量超標(biāo)，很難達(dá)到減重的效果。所以，建議早上吃得多一點(diǎn)，然后中午和晚上的用餐量依次降低即可。

任何一種蔬菜，都不能直接說它有一定的降糖作用。蔬菜類食物，比如苦瓜、洋蔥、木耳、香菇等含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其所特有的營養(yǎng)元素，能夠幫助控制血糖。蔬菜可幫助控制血糖的原因如下： 1、蔬菜含有人體所需的維生素和礦物質(zhì)，而且比較豐富； 2、蔬菜含有豐富的膳食纖維，攝入后能夠增加飽腹感，同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助腸道排除身體的廢物。因此，蔬菜都能夠很好的起到輔助降糖或者控制血糖的作用。每日的膳食中推薦添加500-800g蔬菜。在蔬菜選擇上，首先，是綠葉蔬菜，建議每日食用；其次，為菌類蔬菜，比如平菇、香菇；最后是綠葉蔬菜與菌類蔬菜以外的蔬菜，比如十字花科類的西蘭花、卷心菜，都有很好的輔助降糖作用。

糖尿病患者可以喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ淌菭I養(yǎng)含量非常豐富的食物。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是主推的優(yōu)質(zhì)蛋白食物之一，同時(shí)一包牛奶約含300mg的鈣，鈣元素含量非常豐富，而且易于吸收，為首推的補(bǔ)鈣食物，所以糖尿病患者可以喝牛奶，而且建議糖尿病患者要將牛奶作為食物，每天進(jìn)行攝入。有些糖尿病患者早上或者晚上喜歡喝粥，但是喝粥容易導(dǎo)致患者的血糖升高，此時(shí)可以用牛奶代替。比如早晨將常喝的小米粥或者大米粥替換為牛奶，再搭配其他的食物，能夠幫助患者很好地控制血糖。無論從營養(yǎng)的角度，還是從控制血糖的角度，糖尿病患者均非常適合每天食用牛奶。牛奶的推薦攝入量為每天250-500ml，根據(jù)患者身高、體重的不同，可進(jìn)行不同的選擇和搭配。

攝入過量荔枝，容易引起上火的癥狀。所以，荔枝雖好，但是要適當(dāng)控制，不推薦食用過多。如果吃荔枝出現(xiàn)上火，可以采用如下方法進(jìn)行改善： 1、常見的綠豆湯或者綠豆銀耳湯，都能夠起到很好的清熱、解毒、敗火功效，而且做起來非常方便。如果出現(xiàn)上火，完全可以將其作為平時(shí)的飲水或者代替晚上的粥進(jìn)行食用； 2、選擇較好的梨，如紅梨，加適量的冰糖熬水，可以在平日飲用。梨也要吃掉，因?yàn)槔媸蔷A，能夠起到很好的敗火作用； 3、日常的膳食當(dāng)中，可以選擇敗火食物，比如苦瓜，如果加工得當(dāng)，除掉苦味之后，也能夠起到很好的敗火作用； 4、飲茶、喝水的過程中，適當(dāng)泡一些菊花，也有一定的敗火功效。所以，如果吃荔枝上火，完全可以采用上述方法進(jìn)行中和。

糖尿病患者完全可以喝茶，因?yàn)椴枋且活愑袪I養(yǎng)、有保健功效的飲料。茶里面含有茶多酚，能夠起到一定的抗氧化作用，對保護(hù)血管有一定的功效。糖尿病患者可以喝茶，但需要區(qū)分茶飲的濃度和成分。清茶、淡茶，糖尿病患者可以喝，但是濃茶不作為推薦，因?yàn)闈獠枘軌虼碳の改c道，并且具有興奮作用。另外，不建議糖尿病患者喝茶飲料，因?yàn)椴栾嬃现刑砑佑幸欢康陌咨疤?，并且有些茶飲料所含的糖量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于攝入的食物。如果飲用茶飲料，會(huì)刺激血糖升高，所以糖尿病患者可以喝茶，但是推薦只喝清茶、綠茶、紅茶，絕對不喝茶以外有添加劑的飲品。