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    潘丹峰
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    簡介:潘丹峰,廣州市第一人民醫(yī)院,營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,碩士學(xué)位。從事臨床營養(yǎng)工作18年,具有豐富的營養(yǎng)治療、營養(yǎng)調(diào)理的經(jīng)驗,擅長糖尿?。ê焉锾悄虿。?、慢性腎功能不全及慢性疾?。ㄍ达L(fēng)、高血脂等)的飲食、營養(yǎng)治療,以及病術(shù)后、放化療后營養(yǎng)不良病人的營養(yǎng)支持,或者亞健康人群(體型偏瘦、飲食不均衡、體檢指標(biāo)異常)的營養(yǎng)評估和營養(yǎng)調(diào)理。開展?fàn)I養(yǎng)咨詢多年,經(jīng)常參與營養(yǎng)宣講和義診活動,數(shù)次接受廣州日報、廣東科技報、廣東電臺等媒體的營養(yǎng)專題采訪,曾為廣州電視臺《醫(yī)生話你知》專欄做主講嘉賓,主編了我院多種疾病飲食指導(dǎo)十余種,編寫了營養(yǎng)學(xué)會的系列叢書《廣東人飲食誤區(qū)》。近年來在省級以上專業(yè)期刊發(fā)表《短肽要素營養(yǎng)支持腸瘺病人的效果觀察》《營養(yǎng)咨詢門診應(yīng)用均衡營養(yǎng)素治療單純性消瘦》《糖尿病圍手術(shù)期營養(yǎng)支持》等多篇專業(yè)論文,曾參加省科委基金資助的“糖尿病的人群防治研究”課題。擔(dān)任廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事、廣東省臨床營養(yǎng)分會委員、廣東省醫(yī)院協(xié)會醫(yī)院營養(yǎng)管理專業(yè)委員會委員。
    擅長:糖尿?。ê焉锾悄虿。?、慢性腎功能不全及慢性疾?。ㄍ达L(fēng)、高血脂等)的飲食、營養(yǎng)治療,以及病術(shù)后、放化療后營養(yǎng)不良病人的營養(yǎng)支持,或者亞健康人群(體型偏瘦、飲食不均衡、體檢指標(biāo)異常)的營養(yǎng)評估和營養(yǎng)調(diào)理。
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    潘丹峰醫(yī)生的科普內(nèi)容

    1. 全部貢獻
    2. 視頻15
    過度節(jié)食有什么危害
    其實節(jié)食在一開始減重時有一點效果,但是如果過度節(jié)食其實是有很多危害的,主要有以下幾點: 1、過度節(jié)食很容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,可能會引起蛋白、維生素和礦物質(zhì)的攝入不足,長期這樣節(jié)食,甚至可能影響到正常的免疫功能; 2、長期過度節(jié)食,還會導(dǎo)致身體基礎(chǔ)代謝率下降。因為身體消耗分基礎(chǔ)代謝、體力活動和食物的特殊的熱效應(yīng)三大部分,其中基礎(chǔ)代謝占了能量消耗的60%-70%,也就是占了大部分。過度節(jié)食時,機體會啟動保護機制,就是把能量儲備進入到節(jié)約模式,就是稍微吃多一點幫你儲備起來而不會幫你消耗,這樣基礎(chǔ)代謝率下降,稍微吃一點東西就幫你儲存為脂肪,這