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陳禹主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
營養(yǎng)科
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簡介：陳禹，中日友好醫(yī)院，營養(yǎng)科，主治醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士。擅長糖尿病、兒童糖尿病、痛風(fēng)癥、高血壓、高脂血癥、慢性阻塞性肺疾病、急慢性腎臟疾病、消化系統(tǒng)疾病、惡性腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療與營養(yǎng)咨詢，根據(jù)個(gè)體情況及所患疾病為患者制定個(gè)體化食譜、指導(dǎo)飲食，尤其是肥胖癥、營養(yǎng)不良、營養(yǎng)缺乏、神經(jīng)性厭食、營養(yǎng)過剩、肌營養(yǎng)不良及脂肪營養(yǎng)不良等營養(yǎng)問題的治療。2006年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，2006年參加工作至今一直從事臨床營養(yǎng)工作，2012年赴北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科進(jìn)修學(xué)習(xí)。在核心期刊及科普刊物上發(fā)表文章十余篇，參與編寫、翻譯臨床營養(yǎng)專業(yè)書籍及科普書籍。
擅長：糖尿病、兒童糖尿病、痛風(fēng)癥、高血壓、高脂血癥、慢性阻塞性肺疾病、急慢性腎臟疾病、消化系統(tǒng)疾病、惡性腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療與營養(yǎng)咨詢，根據(jù)個(gè)體情況及所患疾病為患者制定個(gè)體化食譜、指導(dǎo)飲食，尤其是肥胖癥、營養(yǎng)不良、營養(yǎng)缺乏、神經(jīng)性厭食、營養(yǎng)過剩、肌營養(yǎng)不良及脂肪營養(yǎng)不良等營養(yǎng)問題的治療。
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陳禹醫(yī)生的科普內(nèi)容
- 全部貢獻(xiàn)
- 視頻49期
- 語音49個(gè)
馬蹄的營養(yǎng)價(jià)值及功效
馬蹄，學(xué)名荸薺。馬蹄久負(fù)盛名，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧跟果實(shí)均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載，荸薺味甘性寒無毒，有溫中益氣清熱開胃消食化痰之功效。中醫(yī)認(rèn)為荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血等病癥的輔助治療。
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4.16萬
88
12月31
油菜花的營養(yǎng)價(jià)值及功效
油菜花含有豐富的花粉，是我國主要花蜜的來源之一。種子含油量達(dá)35%-50%，可以榨油或當(dāng)做飼料使用。油菜花榨的油又名菜籽油，富含不飽和脂肪酸，是較為推薦的健康食用油之一。除此，油菜花的嫩莖葉也可以當(dāng)作蔬菜食用，涼拌或清炒均可，具有清火解毒的作用。
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2.38萬
58
12月26
杏花的功效與作用
杏花具有補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)通絡(luò)的作用，可營養(yǎng)肌膚，祛痘消斑。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑點(diǎn)的記載。杏花的美容作用，與其含有抑制皮膚細(xì)胞酪酸酶活性的成分有關(guān)，將杏花熬粥服用，可以借米谷的作用，讓腸胃充分吸收杏花所含有的抑制皮膚細(xì)胞絡(luò)氨酸酶活性的有效成分，以預(yù)防粉刺和黑斑的產(chǎn)生，美容養(yǎng)顏。
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5.43萬
57
12月15
萵筍葉的營養(yǎng)價(jià)值及功效
萵筍葉中維生素的含量總體來說比萵筍莖中要高，其B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)素，遠(yuǎn)高于莖中的含量，而且抗氧化功效更優(yōu)。
此外，萵筍葉中還富含鈣、鉀、碘等元素，對(duì)骨質(zhì)疏松、高血壓、心臟病、水腫等疾病具有一定的輔助食療作用。
9.78萬
167
12月14
冬筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效
冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道大眾喜食的可口菜肴。冬筍是一種營養(yǎng)豐富并具有保健功效的美味食品，其質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及豐富的膳食纖維。冬筍味甘，性微寒，歸胃、肺經(jīng)，有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣等作用，可輔助治療食欲不振、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅盛、口渴煩熱等病證。
11.56萬
389
12月13
鲅魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
鲅魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質(zhì)，主要是鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素。鲅魚有補(bǔ)氣平喘止咳作用，長期食用對(duì)體弱咳喘有一定療效。鲅魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效，常食對(duì)治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等病癥有一定輔助作用。
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8.00萬
83
海膽的營養(yǎng)價(jià)值及功效
海膽是生長在海洋里的一種棘皮動(dòng)物，其半球形的外殼由帶有棘刺的堅(jiān)硬石灰質(zhì)構(gòu)成，外殼包裹的體腔內(nèi)有五小塊黃色的稠粥樣物質(zhì)，即為海膽黃，海膽黃為海膽的生殖腺，有強(qiáng)精、壯陽、益心、強(qiáng)骨的功效。海膽黃是海膽的可食用部分，富含蛋白質(zhì)，有17種氨基酸組成，其構(gòu)成比接近人體，易于吸收利用，所含有的脂肪均為多不飽和脂肪酸，可起到降脂，保護(hù)心腦血管健康的作用。我國民間將其視為海味中的上等補(bǔ)品，素有吃海膽黃可滋補(bǔ)強(qiáng)身的說法，稱其能解乏提神，增強(qiáng)精力，特別受到一些男士的青睞，將其譽(yù)為海之晶。
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4.26萬
87
12月07
春筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效
春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有充足的水分，豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是膳食纖維含量很高，常食有助消化，防止便秘。春筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為春筍味甘微苦性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便?！睹t(yī)別錄》記載其主消渴、利水道，益氣，可久食?！侗静菥V目拾遺》說，利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹，尤主善于清熱化痰。
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4.25萬
55
12月06
加載中
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